KLINIČKO ISPITIVANJE: Ovo su važni zdravstveni efekti liofilizovane kozje surutke

Mleko i mlečni proizvodi su već dugo poznati po svojim nutritivnim i zdravstvenim prednostima. Oni čine značajan deo globalne potrošnje hrane, a proteini surutke imaju značajnu biološku funkciju u anaboličkom procesu i kardioprotekciji. Studije su pokazale da povećanje koncentracije HDL holesterola, povećana aktivnost PON1 enzima i smanjenje relativnog udela sdLDL lipoproteinskih čestica smanjuju rizik od […]

Pročitaj